How пароконвектомат can Save You Time, Stress, and Money.
How пароконвектомат can Save You Time, Stress, and Money.
Blog Article
оборудование Загружено по api Холодильное оборудование Холодильные витрины
Пароконвектомат заменит сразу несколько кухонных приборов, что поможет снизить затраты и освободить часть полезной площади на кухне.
Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.
Также они могут обладать рядом предустановленных программ, что упрощает процесс готовки.
Все акции Загружено по api Сплит Системы для камер
При этом инжекционное устройство выглядит как обычная печь. Кроме того, пароконвектоматы способны работать в режиме пара, что позволяет сохранять влагу и питательные вещества продуктов. Пароконвектомат автоматически орошает продукты паром, что позволяет сохранить их сочность и вкус, а также ускорить процесс приготовления. Пароконвектоматы также могут быть оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Это позволяет совмещать качество приготовления пищи и сокращать время на ее готовку. Виды
Использование подобного устройства позволяет получить аппетитную и пышную выпечку
Вы можете одновременно жарить мясо, тушить овощи, запекать рыбу — и все это в одной универсальной печи! И, наконец, пароконвектомат требует минимум масла и в то же время сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Сначала get more info пароконвектоматы использовались только в крупных ресторанах и гостиницах, но позже они стали все более популярными и доступными для использования в более мелких заведениях. Сегодня пароконвектоматы производятся многими компаниями по всему миру и являются неотъемлемой частью профессиональных кухонь. Они постоянно совершенствуются и улучшаются, чтобы соответствовать потребностям современных шеф-поваров и повышать качество приготовления пищи в ресторанах и других заведениях общепита. Как устроен пароконвектомат, принцип работы
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует процесс приготовления пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.
Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.
Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы.
Количество воды контролируется посредством электродов. При падении уровня ниже требуемого происходит открытие клапана.